Rosa boblende dårskab

Livet er for kort til småskænderier, dårligt fjernsyn, usaltede måltider og sur Champagne. For bare at nævne et par ting. Derimod skal man fylde på med mennesker, der får én til at grine, bøger, der får ens hjerte til at hoppe og mad og vin, der får én til at svæve. I sidstnævnte kategori har […]

To hurtige til en hund

En af mine gode venner kritiserer mig altid for at skrive alt for langt og siger, jeg skal skære minimum 20 % fra min tekst. Manden har formentlig ret, og jeg vil nu forsøge at spare på ordene. Her kommer ganske enkelt to hurtige hvidvine til hundrede kroner.   Petit Siós Blanc, D.O. Costers del […]

I sandhed en sand Sancerre

De fleste kan huske det første kys, den første flyvetur eller første gang, du mødte din bedste veninde. Måske kan du også huske første gang, en vin fik skovlen under dig? Hvor det at drikke vin gik fra at være sådan et sted mellem ligegyldig og OK på oplevelsesskalaen til lige pludselig at få gang […]

Starstruck over østrigsk Chardonnay

De vindrikkere, der er længst fremme i skoene, har længe mæsket sig i østrigske vine – bl.a. sprøde eksempler på Riesling og Grüner Veltliner og fine rødvine på Pinot Noir, som må få Bourgogne-bønderne til at ryste en lille smule i bukserne af skræk. Personligt har jeg forelsket mig i Fred Loimers Riesling-vine og også […]

Fra Napa til Piemonte på 2 glas

Der findes op imod 1000 små vin-importører i Danmark, hvilket jo virkelig er mange. Et sted midt imellem de store vinfirmaer og de mange garage-vinfolk findes der en lang række 2-3 personers vinfirmaer. Det er klart, at man hos de mindre vinfirmaer ikke kan køre neon-farvede banner-reklamer og hidsige slagtilbud, så priserne skal man ikke […]

En hver rosé-elskers drøm

Hvem har ikke oven på den nedslående oplevelse det kan være at komme hjem fra en ferie i Sydfrankrig tænkt: ”Jeg køber sgu en vingård, hiver børnene ud af skolen og slår mig ned som vinbonde i Frankrig.” Jeg har. Og jeg har også hørt realismens tunge støvletramp lige ude på den anden side af […]

Pasta med sommertrøfler

Jeg ved ikke noget bedre end et fransk marked, der vitterligt er et overflødighedshorn af alt, der er godt! Det gælder om at liste ud af sengen, mens resten af huset sover, snige sig ud ad døren iført kurve, poser og net og godt med kontanter. Kommer du tidligt, er det stadig de handlendes indbyrdes […]

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen