Helt vild Châteauneuf

Kender du det der med at kigge på en frakke i et vindue og tænke, at den fandme ville klæde dig og derefter opdage, at der er lige lovlig mange cifre på prisskiltet? Og kender du så det der med at være ligeglad og købe den alligevel og nå til den meget voksne erkendelse, at der bare er noget, man er nødt til kaste nogle flere knaster efter for at få lov at opleve. Det bedste er selvfølgelig, hvis kvaliteten og oplevelsen er så god, at man lynhurtigt glemmer den helt vilde pris …

 

Skift biografen ud med et vinglas

Sådan er det også med vin, og selv om jeg bestemt synes, det er sjovt at gøre scoops og grave uslebne perler frem på supermarkedshylderne, så er det også fantastisk at smage på legendarisk, sagnomspunden og kostbar vin. Eller epic, som de unge vistnok siger. En gang imellem gør jeg det – køber en flaske helt særlig vin og tænker, at det er i stedet for at gå ud at spise på restaurant eller tage i biografen.

Og som regel er det en stor oplevelse. Nogle gange bliver jeg skuffet, men jeg synes jo også nogle gange, at det var en kedelig film, jeg så i biografen, eller jeg lister af sted i pausen i teaterstykket, fordi jeg ikke kan klare mosten.

Jeg kunne godt klare mosten, da jeg forleden trak proppen af en Vieux Télégraphe Blanc 2015. En legende blandt Châteauneuf du Pape-producenter – og legender er der ellers en del af i det område. Her var en vin med format og med en tilbudspris på 399,95 kr. i den vilde ende af skalaen.  

 

Gane-pleaser uden for kategori

Mit første indtryk var, at den lavede flotte gardiner i mit glas. Det siger ikke noget om vinens kvalitet, men det så flot ud! Dens viskositet gjorde, at jeg følte mine indledende manøvrer med at drøne den rundt i glasset nærmest skete i slow motion. En behagelig duft mødte min næse, og smagen var … en ren gane-pleaser. Overraskende frisk for en vin fra 2015, selv om den samtidig var drøj og nærmest lidt mættende. God mineralitet og god balance mellem syre og fedme. Jeg er meget fintfølende i forhold til brug af fad i hvidvine – det skal være meget diskret for ikke at komme i karambolage med mine sarte smagsløg. Her måtte fad-haderen dog pakke sammen. Jeg synes, det var totalt velafstemt i denne vin. Hvordan smager skrædderopmålte bukser og håndsyede sko? Hvad er smagen af “ingen tilfældigheder”, “nøje overvejelser” og “samvittighedsfuld omhu”. Her var vinens svar på de spørgsmål. Der er ikke andet at gøre end at give den 6 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️. Også selv om den prismæssigt er uden for kategori, som de siger i Tour de France om de virkelig vilde tinder.

Da jeg ligesom havde gjort de indledende manøvrer og smagt vinen uden forstyrrende elementer, tog jeg den med til bords, hvor min veninde ventede med en tallerken jomfruhummerbisque: En aromatisk og intens suppe, som virkelig krævede noget af vinen. Og selvfølgelig kunne vinen klare den kraftige bisque, og mødet udløste nye smagsdimensioner – blandt andet en fennikel-feel, der kom snigende og efterlod en fornemmelse, som når man har spist Kongen af Danmark. Jeg elskede det. Jeg havde fennikel i min suppe, og den smag hentede vinen frem fra smagsdybderne. Ret spændende. Og det er det, en vild vin kan: Den har flere strenge at spille på.

 

Lillesøster med mindre armbevægelser

Nå, men det er jo ikke altid, man er i humør til de helt store armbevægelser, og så er det så heldigt, at Theis også forhandler en “lillesøster” til Vieux Télégraphe – nemlig Le Pigeoulet 2017. Den laves af druer fra marker uden for Châteauneuf du Pape, og selv om materialet altså ikke kommer fra de legendariske marker, og vinene ikke kan sammenlignes,  plukkes druerne til Le Pigoulet stadig i hånden, sorteres omhyggeligt og vinificeres af de samme dygtige vinmagere fra Domaine du Vieux Télégraphe. Og selv om den ikke smager helt vildt, smager den nu vildt dejligt alligevel.

 

Domaine du Vieux Télégraphe Blanc 2015  fås hos Theis Vine – klik her. 

Le Pigeoulet 2017 finder du også hos Theis Vine på tilbud til 129,95 kr. Klik her for at læse mere om den ….

 

Det gamle landkort er lånt fra Vieux Télégraphes hjemmeside. Kig med hos dem her…

Indlæg oprettet 231

41 tanker om “Helt vild Châteauneuf

  1. No matter if some one searches for his necessary thing, thus
    he/she wishes to be available that in detail, so that thing
    is maintained over here.

  2. Greetings! Very helpful advice in this particular article!
    It is the little changes that make the most significant changes.
    Many thanks for sharing!

  3. Definitely believe that which you said. Your favorite justification seemed to be at the net the
    easiest thing to take into account of. I say to you, I certainly get annoyed even as other folks consider concerns that they plainly don’t know
    about. You controlled to hit the nail upon the highest
    as well as defined out the whole thing without having side-effects , other folks could take
    a signal. Will probably be back to get more. Thank you!

    Visit my web page – Leaf Boss CBD Reviews

  4. I like the valuable info you provide in your articles.

    I’ll bookmark your blog and check again here frequently.
    I’m quite certain I will learn many new stuff right here!
    Best of luck for the next!

    Also visit my webpage :: Keto Premium Shot

  5. My brother recommended I would possibly like this website.

    He used to be entirely right. This publish actually made my day.
    You can not consider just how so much time I had
    spent for this information! Thanks!

    Feel free to surf to my web page – ace333 vip

  6. Hmm it seems like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I’ll just sum it up what I submitted and say, I’m thoroughly enjoying your blog.

    I too am an aspiring blog blogger but I’m still new to the whole thing.
    Do you have any tips and hints for inexperienced
    blog writers? I’d genuinely appreciate it.

    My blog post – http://www.mhes.tyc.edu.tw

  7. I?m impressed, I have to admit. Rarely do I encounter a blog that?s equally educative and amusing, and let me tell you, you have
    hit the nail on the head. The problem is something not enough men and women are speaking intelligently about.
    I am very happy I found this during my search for something
    concerning this.

    Here is my homepage … Pellamore Reviews

  8. hey there and thank you for your info ? I’ve
    certainly picked up anything new from right here.
    I did however expertise several technical points using this site, since I experienced to reload the web site
    a lot of times previous to I could get it to load properly.
    I had been wondering if your hosting is OK?
    Not that I’m complaining, but sluggish loading instances times will very frequently affect your placement in google and can damage your high quality score if advertising and marketing with Adwords.
    Well I am adding this RSS to my email and could look out for
    a lot more of your respective exciting content. Make sure you update this again soon.

    my website; Rhino Spark Pills

  9. That is really attention-grabbing, You’re a very skilled
    blogger. I’ve joined your rss feed and stay up for searching
    for extra of your great post. Also, I’ve shared your
    web site in my social networks

  10. First off I want to say terrific blog! I had a quick question in which I’d like to ask if
    you do not mind. I was curious to know how you center yourself and clear
    your thoughts prior to writing. I have had difficulty clearing my
    mind in getting my thoughts out there. I do take pleasure in writing but it
    just seems like the first 10 to 15 minutes are usually lost simply just trying to figure out how to begin. Any recommendations or hints?
    Thanks!

  11. Hello, i read your blog occasionally and i own a similar one and i
    was just curious if you get a lot of spam responses?
    If so how do you reduce it, any plugin or anything
    you can suggest? I get so much lately it’s driving me mad so any help is very much appreciated.

  12. Thanks for the marvelous posting! I really enjoyed reading it,
    you happen to be a great author. I will be sure to bookmark
    your blog and definitely will come back later in life.
    I want to encourage continue your great work, have a nice weekend!

  13. Aw, this was an incredibly nice post. Spending some time and actual effort to make a top notch article?
    but what can I say? I procrastinate a whole lot and never seem to get nearly anything done.

    Also visit my site Mariel

  14. Attractive section of content. I just stumbled upon your site and in accession capital to assert that I get actually enjoyed account your blog
    posts. Anyway I will be subscribing to your augment and even I achievement
    you access consistently quickly. scoliosis surgery https://0401mm.tumblr.com/ scoliosis surgery

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Relaterede indlæg

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen