Ny bog med madklummer fra Weekendavisen
Bogens titel tager udgangspunkt i den græske mytologis påskønnelse og helligholdelse af gæstfriheden. Pointen er: Kommer der en gæst, så behandler man vedkommende med varme og åbenhed, for ellers får man gudernes vrede at mærke i form af død og naturkatastrofer.
Bortset fra at jeg måske synes, gudernes repressalier indimellem er lige lovligt voldsomme, så kan jeg godt lide moralen om, at man skal gøre sig umage, når man får besøg – ikke mindst med maden.
Heldigvis er det sådan – både i mytologien og i den virkelige verden – at det hverken behøver være avanceret, dyrt eller luksuriøst, før det kan mærkes ved bordet, at kokken har gjort sig umage.
Jeg gør mig altid umage med de klummer, der er samlet i bogen. De er oprindeligt skrevet til det format i Weekendavisen, som hedder »Serveret«. I Weekendavisen er vi Des med vores læsere, men jeg er dus med klummerne, som jeg virkelig elsker at skrive.
Hver gang jeg har afleveret til avisen, venter jeg spændt på, hvordan Rasmus Meisler udlægger teksten, og hver gang er det en fornøjelse at se, at hans illustrationer er som krymmel på mine klummer. Derfor er det også en stor glæde, at bogen er fyldt med Rasmus’ tegninger og udsmykket med et smukt omslag fra hans hånd.
Jeg håber, du vil tænke på klummerne som mere end bare opskrifter. For mig er de en slags noveller med kulinarisk fortegn, og bogen kan derfor efter min mening nydes som godnatlæsning, i stedet for en krimi på stranden eller noget helt tredje.
Køb bogen hos mig for 249 kroner. Skriv til mig skriv@kvindevin.dk
