Jeg har netop genbesøgt Bourgogne, hvilket gav mig anledning til at få tjekket op på udtalen af alle de berømte appellationer. Læs med og få gode tips til udtalen af de vanskelige stednavne … Det kræver en tunge i topform, og at du tør motionere kyssemuskulaturen. Det siges, at grunden til at vinene fra Pommard […]
Et glas vin med Thilde Maarbjerg
Jeg har mødt chefsommelier for Løgismose Thilde Maarbjerg i hendes overdådige sommerhave til et glas rosé – og en inspirerende snak om vin. Læs interviewet her. Gruset knaser under dækkene, og der står støvede skyer om omkring Alfa Romeo’en, da jeg kører ned ad grusvejen i Tikøb under nogle store, skyggefulde træer. Lige der hvor […]
Bordeaux: russerpriser og rævepis?
Min sidste tur til Bordeaux efterlod mig totalt desillusioneret – både hvad angik klientel, men desværre også vinene og vinslottene. Men så dukkede der noget vin op fra en producent, som er træt at høre, at Bordeaux er for dyr, for gammeldags og for lukket. For nogle år tilbage besøgte jeg Bordeaux, og selv om […]
Slå kold rødvin i blodet
Når sommeren sætter ind, vil man gerne have afsvalet vin fra køleskabet, og naturligvis tænker man straks på hvidvin og rosé. Men hvad med kølig rødvin? Jeg er fan! Her er fire vine, der kan klare at være cool. Der er nogen, som putter isterninger i deres rosé og laver det, franskmændene kalder for en […]
Den tunge vej til flaskecontaineren
Jeg synes alt for ofte, jeg går klirrende rundt. Alt for mange tomme flasker efter alt for mange prøvesmagninger. Ned til flaskecontaineren. Igen. Det er tungt. Klir. Der kommer hun igen. Hende vin-damen. Klir. Dengang jeg var ung og gik til den slags fester, hvor man selv skulle medbringe drikkevarerne, omtalte vi den som ”klirreposen”. […]
Mest af alt holder jeg af hverdagsvinen
Intet er som det plejer. Plejer er definitivt afgået ved døden. Dødsårsag: Corona-virus. Jeg savner plejer, for ligesom Dan Turèll holder jeg af hverdagen. Jeg vidste ikke, at jeg holdt så meget af hverdagen, men nu hvor den er sat på pause på ubestemt tid, har jeg indset, at jeg savner jeg den. Jeg savner […]
God vin til prisen – Rema 1000
Kvindevin i den syvende himmel
Vinverdenen er fuld af passionerede mennesker med smittende entusiasme. Det kan man opleve for fuld udblæsning hos Finewines.dk, hvor entusiasmen bliver toppet op med så meget lækker vin, at man bliver sendt på en direkte linje til den syvende himmel. ”I den syvende himmel”Fast udtryk. Overført betydning: ovenud lykkelig.Synonymer: begejstret, henført, henrevet, lalleglad. Jeg ved […]
God vin til prisen – Netto
Kvindevin har sat sig for at finde god og gerne billig vin fra de store supermarkedskæder. Her er fundene fra Netto! Når jeg går i Netto er det for at proviantere de mest basale ting, men når jeg har fået tanket op med flåede tomater, Kleenex, afløbsrens og lidt Løgismose-produkter til at pifte det hele […]
