Caroline Ferrari blev indsat i efteråret 2018 som efterfølger til François Zimeray, og jeg synes, det kunne være spændende at tale med den nye ambassadør om hendes forhold til gastronomi – i Frankrig og Danmark. Jeg besøgte hende en majdag på ambassaden i København. Det er som at rejse til Frankrig. Jeg skal vise pas, […]
Guide: Vin til konfirmationen
Forår er sæson for konfirmationer, og landet over skal der festes. Men hvad serverer man egentlig af vin, når der er buffet i farvandet og vindrikkere af en hver tænkelig art? Konfirmationen er ikke en fest, hvor man skal udfordre gæsterne med en lille niche-vin for særligt indviede. Det går ikke. Når famile og venner […]
Drømme-duo fra Rhônedalen
Olivier & Lafont er ikke navnet på et domæne, men på et vinprojekt. Det er de to venner Baptiste og Gérard, der har slået sig sammen om at give vindrikkere dejlig vin fra Rhône-dalen. Navnene Baptiste Olivier og Gérard Lafont klinger godt rent sprogligt for en frankofil. Der er godt med nasallyd, stemt g […]
Godt & blandet
Da jeg var barn, blandede jeg slik hos bageren i Nygade, der måtte finde sig i, at jeg havde ualmindelig god tid til at købe ind for mine sammenskrabede 10-ører. Det krævede en engels tålmodighed, hvilket ikke alle bagerjomfruerne besad. Eventuel dårlig stemning hos damen bag disken, mens køen voksede bag mig, prellede dog […]
GUIDE til god supermarkedsvin
Det sidste lange stykke tid har Kvindevin været på jagt på supermarkedshylderne hos blandt andet Netto, Rema og Lidl efter god vin, der er til at betale. Her får du en samlet liste, der kan guide dig, når du er ude med indkøbsvognen. Der er nærmere beskrivelser af vinene under hvert enkelt supermarked, som du […]
