Hvid januar

Egentlig er “Hvid januar” navnet på Sundhedsstyrelsens kampagne, hvor man i årets første måned ikke rører alkohol overhovedet. Med mindre man tolker “hvid” lidt mere lidt rummeligt … Oven på et 2020 med lidt rigeligt vin åbnet i corona-selvmedlidenhedens navn, har jeg for første gang i mit voksne liv kastet mig ud i en alkoholfri […]

Nålen i Bourgogne-høstakken

Man skal så gruelig meget sur vin igennem, før man rammer en Bourgogne, der dur. Og smager det godt, kan man til gengæld godt regne med at blive flået godt og grundigt. At finde en behagelig Bourgogne til en behagelig pris er som at finde den berømte nål i høstakken.  Hvis jeg havde talt alle […]

Kvindevin på vandvognen

Shit! Du vågner op med et markant panda-look bestående af gårsdagens mascara og opdager rester fra en Strøg-shawarma på din hovedpude. Der kommer en raspende rallen fra dit svælg, der er nogenlunde lige så fugtigt som Gobi-ørkenen. ”Fuck”, tænker du, ”jeg skal aldrig mere drikke”. Og så ser du i et ubehageligt flashback, hvordan du […]

Vin til julemaden

Hvis du synes, det er hårdt at komme gennem julemaden, så bare tænk på julevinen – den har et virkelig tough job. Den skal slås med sukker, syre og fedt i ret massive mængder. Den danske julemad er sin sag at komme igennem – også for vinen, der bliver serveret til … Den sød/syrlige rødkål, […]

Karen Blixens afrikanske jul

I Karen Blixens barndomshjem på Rungstedlund holdt man traditionel jul med gåsesteg, risengrød og grantræ med pynt og lys. Fuldstændig efter bogen med julesalmer, julekager og julegaver. Men i de 17 år hun levede i Afrika tog julen sig noget anderledes ud. Mange år var Blixen i gang med kaffehøsten i julen eller gik rundt […]

Tre lækre fra Loire

Loire er den længste flod i Frankrig, og det er et vinområde med stor alsidighed. Man kan få det hele her: rosé, mousserende, søde, røde og hvide. Man kalder også Loire-området for ”Frankrigs have”, fordi her er så grønt og smukt. Det er her, man finder små byer med stenhuse med den helt rette patina, […]

Champagne med Lenny Kravitz

Mit teenageværelse var tapetseret med plakater, som så mange teenageværelser var. Hos mine veninder huserede Axl Rose iført bandana og slasket hår eller Take That med smørsmil og din mor vil elske mig-attitude. De store idoler huserede på væggene, ja, men så sandelig også i drømmene hos os teenagere, der løb rundt i lyse Levis […]

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen