Guide: Vin til asparges

Sprød Vinho Verde, tør Riesling, syrlig Grüner Veltliner eller frisk Sauvignon Blanc er alle dejlige match til asparges. Jeg har længe været fan af at parre asparges med hvidvin fra Vinho Verde – en region i det nordlige Portugal. De sprøde, friske asparges og den portugisiske hvidvin klæder simpelthen hinanden utrolig godt! Det samme gør […]

An apple a day …

Man skal have seks om dagen, og et æble om dagen holder doktoren fra døren. Vi kender alle rådene om at være sund. Men æbler kan også gøre én glad… I hvert fald fik den mousserende æblemost, jeg drak forleden, mit humør til at drøne direkte over på “smukt” på humørbarometeret. Hos firmaet Ciderrevolutionen har […]

Smagen af forår

Hvordan ville forår smage, hvis årstiden var en vin? Hvidvin på Sauvignon Blanc er ikke noget dårligt bud … Synæstesi er betegnelsen for en sammenblanding af forskellige typer af sanseindtryk. Hvis du er synæstetiker, kan det være, du synes, smagen af spaghetti bolognese er lilla eller at Mozarts strygerkvartet lyder lidt af tirsdag. Så hvis nu forår […]

Friske forårsruller

Friske forårsruller er et hit! De er sunde, smagfulde og smukke, og man kan lave dem ved bordet, mens man spiser. På den måde får alle deres favorit, og den ellers travle køkkenchef kan tage en lidt mere tilbagelænet aften. Det skal du bruge til friske forårsruller Rispandekager De kan fås hvorsomhelst i både rund […]

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen