Vinen til jul & nytår

Magasin har ikke længere noget på hylderne og ligner et østtysk supermarked før Murens fald, og du har ikke købt en eneste julegave. Du kom til at lave nogle lidt for me too-agtige moves på dansegulvet til julefrokosten, og det hele sejler ærligt talt en smule for dig. Som en næstekærlig gestus bringer Kvindevin her en service til dig, der ikke har styr på en skid. Den kan give dig lidt ro i sindet og sætte et eftertragtet flueben ved én af tingene, der kan bibringe lidt hygge i juleferien – nemlig vinen. Der er lidt for et hvert budget, så gå på opdagelse i listen nedenfor og find noget, der får dig i julestemning. Klik dig videre og læs mere under hver enkelt vin.

Det serverer du til …

And eller flæskesteg med brunede kartofler, rødkål og skysauce

Her er det det tunge, søde og lidt heftige tilbehør, der definerer vinvalget. Det kræver noget fylde, rundhed og kraft at danne par med en dansk julemiddag!

Cristia Collection Châteauneuf-du-Pape, 125 kr. i Rema 1000

Domaine de Cristia Côtes du Rhône 2015, 79 kr. (v. køb af 6 fl.) hos The Wine Company

Cantina Valpantena, Amarone della Valpolicella 2014, 155 kr. i Irma (ofte på tilbud til 99 kr.)

Kalkun (som min mor lavede den) i rødvin (opskrift her)

Her er en lidt lettere julemiddag, og jeg synes, du skal drikke Pinot Noir til. Hvis du vil blive på kontinentet, skal du vælge:

Markowitschs Pinot Noir Reserve 2013, 350 kr. (v. køb af 6 stk.) hos Supervin

Du kan også smutte en tur over Atlanten og trække proppen af en FEL Pinot Noir 2015 fra Anderson Valley, Californien. Den koster 299 kr. pr. fl. v. køb af 6 stk.

Farseret kalkun

Med mindre kokken kører det tunge skyts ind med brunede kartofler og rødkål, kan man sagtens servere en hvidvin til julemaden. Her har du et par favoritvine, der fortjener en plads på julebordet …

Weingut Robert Weil, Riesling 2013, 179 kr. hos Jysk Vin

Le Clos du Caillou, Le bouquet des Garrigues blanc 2015, 165 kr. hos H.J. Hansen Vin

Risalamande med masser af vanilje og kirsebærsauce

Du kan selvfølgelig servere kirsebærvin, der korresponderer med kirsebærsaucen til juledesserten over dem alle. Men jeg synes, du skal servere denne portvin, der har bringer det bedste frem i risalamanden.

Krohn Vintage Port 2011 late bottled in 2016, 140 kr. hos Erik Sørensen Vin

Nytår og tidsfordriv

Nytår = mousserende vin. Sådan er det bare. Men man kan også sagtens lade propperne springe mellem jul og nytår, hvis man får uventede, kære gæster eller bare fordi …

Champagne, R de Ruinart Brut, 394,95 kr. hos Supervin

Få 3 gode bud på mousserende vine fra Spanien, Frankrig og Italien til omkring 100 kr.

Indlæg oprettet 230

25 tanker om “Vinen til jul & nytår

  1. Hey, you used to write magnificent, but the last several posts have been kinda boring… I miss your great writings. Past several posts are just a bit out of track! come on!

  2. Wow, incredible weblog structure! How lengthy have you
    ever been blogging for? you made blogging glance easy.
    The whole look of your web site is great, let alone the content!

  3. Its like you read my mind! You seem to know so much about this, like you
    wrote the book in it or something. I think that you can do with a few pics to drive the message home a little
    bit, but other than that, this is great blog.
    A fantastic read. I will certainly be back.

  4. I was very pleased to find this great site.
    I need to to thank you for ones time just for this wonderful read!!
    I definitely liked every part of it and I have you saved as a favorite to check out new information on your site.

  5. Do you have a spam problem on this site; I also am
    a blogger, and I was wondering your situation; we have created some nice methods
    and we are looking to swap techniques with others,
    why not shoot me an email if interested.

  6. Good day! This is my first visit to your blog! We are a group of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche. Your blog provided us valuable information to work on. You have done a outstanding job!

  7. After study a few of the blog posts on your website now, and I truly like your way of blogging. I bookmarked it to my bookmark website list and will be checking back soon. Pls check out my web site as well and let me know what you think.

  8. You actually make it seem really easy with your presentation however I find this matter to be really one thing which I think I would by no means understand. It kind of feels too complicated and extremely wide for me. I’m having a look forward in your next submit, I?¦ll attempt to get the grasp of it!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Relaterede indlæg

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen