To hurtige til en hund

En af mine gode venner kritiserer mig altid for at skrive alt for langt og siger, jeg skal skære minimum 20 % fra min tekst. Manden har formentlig ret, og jeg vil nu forsøge at spare på ordene. Her kommer ganske enkelt to hurtige hvidvine til hundrede kroner.   Petit Siós Blanc, D.O. Costers del […]

I sandhed en sand Sancerre

De fleste kan huske det første kys, den første flyvetur eller første gang, du mødte din bedste veninde. Måske kan du også huske første gang, en vin fik skovlen under dig? Hvor det at drikke vin gik fra at være sådan et sted mellem ligegyldig og OK på oplevelsesskalaen til lige pludselig at få gang […]

Starstruck over østrigsk Chardonnay

De vindrikkere, der er længst fremme i skoene, har længe mæsket sig i østrigske vine – bl.a. sprøde eksempler på Riesling og Grüner Veltliner og fine rødvine på Pinot Noir, som må få Bourgogne-bønderne til at ryste en lille smule i bukserne af skræk. Personligt har jeg forelsket mig i Fred Loimers Riesling-vine og også […]

Fra Napa til Piemonte på 2 glas

Der findes op imod 1000 små vin-importører i Danmark, hvilket jo virkelig er mange. Et sted midt imellem de store vinfirmaer og de mange garage-vinfolk findes der en lang række 2-3 personers vinfirmaer. Det er klart, at man hos de mindre vinfirmaer ikke kan køre neon-farvede banner-reklamer og hidsige slagtilbud, så priserne skal man ikke […]

Pasta med sommertrøfler

Jeg ved ikke noget bedre end et fransk marked, der vitterligt er et overflødighedshorn af alt, der er godt! Det gælder om at liste ud af sengen, mens resten af huset sover, snige sig ud ad døren iført kurve, poser og net og godt med kontanter. Kommer du tidligt, er det stadig de handlendes indbyrdes […]

Den grønne vin fra Portugal

I den nordligste del af Portugal laver de Vinho Verde. ”Verde” betyder grøn, og det hentyder til, at det er en ung og frisk vin, som ikke har været udsat for fadlagring. Der findes en rød vinho verde, men det er den hvide udgave, vi kender bedst uden for Portugal. Ifølge de fleste, der har […]

SU-kompatibel terrassevin

Du får ikke meget for under en halvtredser. Man kan godt glemme alt om en stor caffè latte, en liter Hansen-is eller en tur i biografen. Men til min store fryd kunne jeg forleden konstatere, at hos Netto kan du få en hæderlig flaske Vinho Verde med en dejligt umiddelbar charme til den nette sum […]

Sauvignon-turen går til Gascogne

Jeg er inkarneret Sauvignon Blanc-fan! Jeg er vild med druen, der giver nogle vanvittigt aromatiske, saftige og friske hvidvine. Tit dufter Sauvignon Blanc-vinene af hyldeblomst (andre siger, det er kattepis, men jeg vælger den florale tilgang til min yndlingsvin). Mange kender de franske versioner fra Sancerre og Pouilly-Fumé og de berømte oversøiske fra New Zealand, […]

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen