Man taler altid om det første kys, men hvad med den første vin, der tog dig med storm? Jeg husker første gang med en Viognier tydeligt. Jeg ville ønske, jeg kunne komme med en romantisk fortælling om mig selv fordybet i begavet samtale med vinbonden, der viste mig rundt i vinmarkerne og fortalte mig om […]
Drømme-duo fra Rhônedalen
Olivier & Lafont er ikke navnet på et domæne, men på et vinprojekt. Det er de to venner Baptiste og Gérard, der har slået sig sammen om at give vindrikkere dejlig vin fra Rhône-dalen. Navnene Baptiste Olivier og Gérard Lafont klinger godt rent sprogligt for en frankofil. Der er godt med nasallyd, stemt g […]
På den grønne gren
Hvidvin & ravioli fra Crozes-Hermitage
En times tid syd for Lyon ligger Crozes-Hermitage, som er et vinområderne i den nordlige del af Rhône. Det er et vanvittigt smukt område, og dem der kører på ferie i Sydfrankrig, kender sikkert de stejle skråninger, hvor hver kvadratcentimeter er udnyttet til vindyrkning, og som skråner bjergtagende ned mod den brede Rhôneflod (og […]
Godt & blandet
Da jeg var barn, blandede jeg slik hos bageren i Nygade, der måtte finde sig i, at jeg havde ualmindelig god tid til at købe ind for mine sammenskrabede 10-ører. Det krævede en engels tålmodighed, hvilket ikke alle bagerjomfruerne besad. Eventuel dårlig stemning hos damen bag disken, mens køen voksede bag mig, prellede dog […]
GUIDE til god supermarkedsvin
Det sidste lange stykke tid har Kvindevin været på jagt på supermarkedshylderne hos blandt andet Netto, Rema og Lidl efter god vin, der er til at betale. Her får du en samlet liste, der kan guide dig, når du er ude med indkøbsvognen. Der er nærmere beskrivelser af vinene under hvert enkelt supermarked, som du […]
Bourgogne look-a-like
Den ligner Bourgogne, og den smager ligeså. Endda så meget, at anmelderen fra Ekstra Bladet kom til at skrive, at det var “en ganske pæn Bourgogne”, da han anmeldte den i sommer. Men faktisk er det bare en Pays d’Oc i Bourgogne-klæder. Det er producenten Campet Ste. Marie, der leger med druerne Chardonnay og Pinot […]
