Det der med at drikke billig supermarkedsvin er ikke noget, der kaster megen street credit af sig i vinkender-kredse. Der går man stille med dørene, hvis man har fundet sin nye favorit på hylden i Rema i Rødovre Centrum. Det er ikke sexet, og man kan ikke rigtigt komme af sted med at blære sig […]
Mænd er fra Barolo, og kvinder fra Sancerre?
Findes der feminin og maskulin vin? De to adjektiver bliver ofte brugt om vin, men hvad betyder de egentlig? En feminin vin defineres også som spinkel, fin, delikat, elegant, subtil, rund og let at drikke. I modsætning hertil vil en vin kvalificere sig til betegnelsen maskulin, hvis den er kraftig, alkoholrig, robust, tanninrig og fyldig. […]
Vinrejse: Guide til Cassis
Blot 20 km fra Frankrigs næststørste by ligger et lille fiskerleje, der har bevaret både oprindelighed og charme. Både Cassis’ lokale hvidvin og byens skaldyr og mandhaftige fiskesupper er værd at rejse efter.
Det er ståltanken, der tæller!
Indrømmet! Jeg havde set mig sur på hvidvinene fra Bourgogne! Jeg kan sjældent lide hvidvin, der har lagret på fad, og det er ligesom det, de er verdenskendte for i Bourgogne. Så den berømte vinregion og jeg har ikke rigtig været på bølgelængde (bortset fra en enkelt forelskelse i en Chablis-vin)! Men nu har jeg mødt en vin, […]
Tager din vinhandler røven på dig?
Forestil dig, at du står nede ved din grønthandler og beder om en pose sprødt sommergrønt, og han så lister et bundt runkne gamle gulerødder i posen i stedet. Eller du beder din slagter om hans bedste bøf, og så disker han op med et stykke kød, der burde være serveret som hundemad i sidste […]
Kvindevin uden mandehørm!
Er der noget mere nedtur end at sidde og vente på det glas vin, man har glædet sig til, og der så kommer en mand og holder et foredrag om jordbundsforhold, vinpresningsteknik og oldtidens vin-brug? Skulle nogen formaste sig til at nippe til vinen, før han er færdig med sin monolog, skuler han ondt til […]
Med en dejlig aroma af kattepis!?
Nogen siger, Sauvognon Blanc lugter af kattetis. Jeg siger, den dufter skønt af hyldeblomst!
Chablis for fattigrøve
Chablis-vine kan få din bankrådgiver til at flå sig i håret, men der gemmer sig også vin til sympatiske priser for kvinder som mig med hang til lette, umiddelbare vine!
Guide: 5 bud på rosé til under 150 kr.
En rosé har en relativt kort levetid, og den kan ret hurtigt ændre smag. Derfor er denne liste over roséer en nu og her-anbefaling. Jeg kan ikke garantere, at den holder vand, når vi når på den anden side af sommerferien. Læs mere om hvorfor her.
Ung, sprød og fresh!
Gå uden om supermarkedernes tilbud på gamle roséer. Drik kun den unge, sprøde vin!