Rosé Arkiv - Side 2 af 5

Manual til rosé

Rosé28. april 20203. maj 2021

Rosé kan være alt fra en svagt, svagt lyserød vin til en mørkerød, hindbærfarvet drik. Og dermed også sagt: Rosé kan være meget forskellig – akkurat som al anden vin.

Guide: Fjordrejer & vin

Hvidvin, Opskrifter, Rosé25. april 202012. juni 2020

Det er super nemt at koge fjordrejer derhjemme, og man kan næsten kalde det fast food – hvis man ikke tæller den efterfølgende pille-tid med. Hvis du virkelig mener det med fast food, kan du kan selvfølgelig vælge at købe fjordrejer, der er pillet. Men hvis du vil være helt sikker på, at rejerne er pivfriske […]

Mest af alt holder jeg af hverdagsvinen

Fund til prisen, Hvidvin, Mousserende, Rosé, Rødvin5. april 202025. oktober 2020

Intet er som det plejer. Plejer er definitivt afgået ved døden. Dødsårsag: Corona-virus. Jeg savner plejer, for ligesom Dan Turèll holder jeg af hverdagen. Jeg vidste ikke, at jeg holdt så meget af hverdagen, men nu hvor den er sat på pause på ubestemt tid, har jeg indset, at jeg savner jeg den. Jeg savner […]

Vin på første klasse

Rosé, Rødvin5. juli 201912. december 2019

Jeg er faldet pladask for et par vine, som er over Kvindevins normale budget, men som bare smager fantastisk, og som derfor skal have den ros, de fortjener her på bloggen. Køb dem og leg restaurant derhjemme … Se sådan her på det: Hvis nu du gik ud at spise, så ville du være indstillet på […]

Sommervine under 70 kroner

Fund til prisen, Hvidvin, Mousserende, Rosé, Rødvin2. juli 20192. juli 2019

Fyld køleskabet i sommerhuset op med dejlig vin uden at blive flået. Her får du en god håndfuld dejlige sommervine, der alle holder sig under de 70 kroner. BOBLER | Vi starter lige med nogle mousserende vine, der passer til det meste – også situationer uden mad, og så er de begge i et prisleje, […]

Skål med Hemingway

Mousserende, Rosé21. juni 201915. november 2019

Ernest Hemingway var vild med kvinder, storvildtsjagt, fiskeri og en hver tænkelig form for alkohol. Manden var så sandelig ikke kræsen, når det kom til de våde varer. Men at machomanden Hemingway var vild med rosé, kommer måske alligevel bag på de fleste. I den vidunderlige bog Der er ingen ende på Paris skal det lige […]

Frosé med vandmelon

Opskrifter, Rosé9. juni 20195. oktober 2021

Jeg er modstander af at hælde vin ud – også selv om man ikke kan lide den. Hvis jeg har gjort et fejlkøb eller har sjatter tilovers, plejer jeg at koge sauce på resterne, men i sommervarmen kan man også bruge sine rosé-sjatter eller -fejlkøb til noget andet sjovt – nemlig frosé. Det er jo […]

Løgismose & Netto

Fund til prisen, Hvidvin, Rosé, Rødvin1. juni 201921. marts 2020

Løgismoses samarbejde med Netto har over de sidste mange år øget min grad af begejstring for lavprissupermarkedet, og nu har Løgismose også lavet en serie af hverdagsvin dertil. Endnu en grund til at svinge forbi Scottie … Løgismoses udvalg af dagligvarer i Netto ryger tit og ofte i min indkøbskurv: Jeg er fan af deres […]

Gastronomisk snak med Frankrigs ambassadør

Hvidvin, Rosé, Rødvin18. maj 20195. juli 2020

Caroline Ferrari blev indsat i efteråret 2018 som efterfølger til François Zimeray, og jeg synes, det kunne være spændende at tale med den nye ambassadør om hendes forhold til gastronomi – i Frankrig og Danmark. Jeg besøgte hende en majdag på ambassaden i København. Det er som at rejse til Frankrig. Jeg skal vise pas, […]

Årets rosé over 100 kroner

Rosé10. maj 201920. maj 2020

Udbuddet af roséer er kolossalt, hvilket er glædeligt, men jo også lidt af en jungle at finde rundt i. Kvindevin har derfor smagt en hel masse roséer fra de førende danske forhandlere for at finde det bedste køb. OBS! DETTE ER RESULTATET AF EN TIDLIGERE SMAGNING. SE DEN NYESTE HER … Selv om det lyder […]