I klummen ”Rosévin er som et afbrudt samleje” i Berlingske ærgrer Søren Frank sig over, at det er blevet lødigt at sætte rosévin på bordet. Ifølge Søren Frank er rosé kun for folk, der faktisk ikke kan lide vin, selv om han efterfølgende ved brug af en kilde, den berømte roséproducent Ott, skriver, at rosé […]
Årets roséer 2020
Det er sæson for rosé, og Kvindevin har i læsernes tjeneste smagt sig gennem en lang række sydfranske roséer for at finde de vine, som fortjener opholdstilladelse i dit køleskab til sommer. Jeg har skrevet ud til en håndfuld af Danmarks dygtigste vinimportører med den direkte opgave, de skulle sende mig det bedste, de havde […]
Manual til rosé
Guide: Fjordrejer & vin
Det er super nemt at koge fjordrejer derhjemme, og man kan næsten kalde det fast food – hvis man ikke tæller den efterfølgende pille-tid med. Hvis du virkelig mener det med fast food, kan du kan selvfølgelig vælge at købe fjordrejer, der er pillet. Men hvis du vil være helt sikker på, at rejerne er pivfriske […]
Mest af alt holder jeg af hverdagsvinen
Intet er som det plejer. Plejer er definitivt afgået ved døden. Dødsårsag: Corona-virus. Jeg savner plejer, for ligesom Dan Turèll holder jeg af hverdagen. Jeg vidste ikke, at jeg holdt så meget af hverdagen, men nu hvor den er sat på pause på ubestemt tid, har jeg indset, at jeg savner jeg den. Jeg savner […]
Vin på første klasse
Sommervine under 70 kroner
Skål med Hemingway
Ernest Hemingway var vild med kvinder, storvildtsjagt, fiskeri og en hver tænkelig form for alkohol. Manden var så sandelig ikke kræsen, når det kom til de våde varer. Men at machomanden Hemingway var vild med rosé, kommer måske alligevel bag på de fleste. I den vidunderlige bog Der er ingen ende på Paris skal det lige […]
Frosé med vandmelon
Løgismose & Netto
Løgismoses samarbejde med Netto har over de sidste mange år øget min grad af begejstring for lavprissupermarkedet, og nu har Løgismose også lavet en serie af hverdagsvin dertil. Endnu en grund til at svinge forbi Scottie … Løgismoses udvalg af dagligvarer i Netto ryger tit og ofte i min indkøbskurv: Jeg er fan af deres […]