Forår er sæson for konfirmationer, og landet over skal der festes. Men hvad serverer man egentlig af vin, når der er buffet i farvandet og vindrikkere af en hver tænkelig art? Konfirmationen er ikke en fest, hvor man skal udfordre gæsterne med en lille niche-vin for særligt indviede. Det går ikke. Når famile og venner […]
Rålækker rosé fra Rema
Det indre vin-barometer står på rosé i øjeblikket, og personligt er jeg begyndt at jage sæsonens must-haves til en reserveret hylde i køleskabet. Rema har en rosé, der har det hele. Ligesom du skal have styr på din sommergarderobe, bør du have styr på dit sommerkøkken og de dertil hørende vine. Her er roséen et […]
Rosa boblende dårskab
En hver rosé-elskers drøm
Vin til vegetarisk mad
Man snakker altid om vinen til bøffen, men det er aldrig en vegetarbøf, der er tale om – altid den store røde af slagsen. Her er det anderledes, for jeg synes godt, der kan være langt mellem de rigtigt gode bøffer, men til gengæld kort mellem de lækre grøntsagsretter. Jeg er ikke vegetar, men kødet […]
Guide til vingårde i Provence
Flamingo på flaske
Flaskens etiket er prydet af en flamingo ledsaget af teksten “Gris”. Heldigvis har flaskens indhold ikke noget med et svin at gøre, for “gris” betyder bare grå på fransk. “Vin gris” bruges som betegnelse for roséer, der er meget lyse, og hvor druesaften altså kun har haft meget kort berøring med skallerne fra de blå […]
#mandevin
Den kommende weekend i København byder på både rosé- og rock-festival, når henholdsvis Copenhagen Rosé Festival og Copenhell løber af stablen på hver sin side af havneløbet. Umiddelbart har de to events intet med hinanden at gøre, og fordommene står i kø om både det ene og det andet arrangement. Tøse-tøserne skal til roséfestival, og […]
Melankoli-fri rosé
Mélopée de Gavoty hedder vinen, som er en nyslået favorit hos mig. “Gavoty” er navnet på domænet i det solbeskinnede Provence – “mélopée” betyder en sørgelig og melankolsk sang. Lidt af et mysterium for mig, for der er ingen grund til melankoli her – tværtimod! Her er basis for optimisme, når man kan få så […]
Konkurrence: Vind billetter til roséfestival
Rosé er mange ting, og når København får sin første roséfestival, kan du komme tættere ind på livet af den lyserøde drik og studere den nærmere. Festivalen løber af stabelen i Webers lokaler i Nordhavn, og du kan vinde billetter til den! Du skal bare smutte over på Instagram, følge Kvindevin der og like konkurrence-billedet. […]