I forbindelse med research til min bog om Karen Blixens passion for mad og vin – I køkkenet med Karen Blixen – har jeg været på feltarbejde i baronessens fodspor. Det har indebåret en del champagne-drikkeri …
Karen Blixen mente, at champagne som fysisk nydelse overgik erotik, og at den – altså champagnen – var en god ven i en kold nat. Hun var vild med champagne, og det har smittet af på mig. Derfor har jeg skrevet en lang række artikler om champagne, som vil blive bragt her på bloggen over det næste stykke tid.
Læs med her ….
Du kan starte med at læse om, hvordan man med stil – og sabel – åbner sin champagne …
Karen Blixens foretrukne champagnehus var Veuve Clicquot. Læs mere om “Den Gule Enke” og se, hvor mange hjerter den høster hos mig …
Du kan også få tips til tre gode supermarkeds-champagner til spotpris her …
Eller hvad med at læse om, hvordan rige kvinder i tidligere tider fik lavet coupeglas støbt efter deres bryster … (gid flûte-glasset ikke er støbt efter nogens bryster).
Klik her og find ud af, hvilken champagne forfatteren Ernest Hemingway foretrak.
Winston Churchill havde også en yndlingschampagne – som han drak i rigelige mængder. Læs mere om den engelske statsmand og hans forhold til den smukke champagne-enke Odette Pol Roger her …
