Bare det bobler

En nytårsaften uden mousserende vin er som knækbrød uden knæk. Personligt vil jeg drikke bobler hele aftenen – også til maden. Min nytårsmenu består af en italiensk torskepuré på sprøde brød, østers à la Rockefeller, gratinerede muslinger og pighvar i muslingesauce (få opskriften her). Hvis altså min fiskehandler kan levere det, jeg ønsker mig. Det […]

Vin i tilfælde af hacker-angreb

Kan I huske den der super hyggelige reklame for Gevalia, hvor der faldt folk ned igennem etageadskillelsen i ejendommen, og piloter landede fly i baghaven, og den forulempede kvitterede med en kop dampende varm kaffe og én eller anden lækker smør-stemme sagde: “Hvilken kaffe byder du uventede gæster?” Det så SÅ hyggeligt ud!   Kvindevin […]

Rosa boblende dårskab

Livet er for kort til småskænderier, dårligt fjernsyn, usaltede måltider og sur Champagne. For bare at nævne et par ting. Derimod skal man fylde på med mennesker, der får én til at grine, bøger, der får ens hjerte til at hoppe og mad og vin, der får én til at svæve. I sidstnævnte kategori har […]

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen