Hvidvin Arkiv - Kvindevin https://kvindevin.dk/tag/hvidvin/ Blog om vin for kvinder (& andre mennesker) Wed, 02 Jul 2025 12:11:23 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.8 https://kvindevin.dk/wp-content/uploads/2017/06/cropped-11535910_10154086500683438_3263164576668360825_n-100x100.jpg Hvidvin Arkiv - Kvindevin https://kvindevin.dk/tag/hvidvin/ 32 32 173143317 Midt i en vin-guldalder https://kvindevin.dk/artikel-vi-lever-i-vinens-guldalder-interview-med-jancis-robinson-kvindevin-dk/ Sat, 24 May 2025 06:09:01 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6496 Ifølge den engelske vinguru, Jancis Robinson, har vi grund til at juble over det, vi finder på vinhylderne i øjeblikket. Hun mener, at vi er midt i en guldalder. Nogle gange kan man godt lege med tanken om at leve i en anden tid. Drømme om at gå en tur i Peterskirken uden først at […]

Indlægget Midt i en vin-guldalder blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6496 Fredens druer https://kvindevin.dk/artikel-fredens-druer-en-historie-om-libanesisk-vin-kvindevin-dk/ Tue, 08 Apr 2025 12:18:45 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6463 På en vingård i Libanon dyrker Eddie Chami økologisk vin på ældgamle druesorter og forsøger derigennem at skabe ro, selv om hans land er præget af totalt kaos. 

Indlægget Fredens druer blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6463 Mens vi venter på Bordeaux https://kvindevin.dk/vinrejse-guide-bordeaux/ https://kvindevin.dk/vinrejse-guide-bordeaux/#comments Sat, 02 Dec 2017 08:00:09 +0000 http://kvindevin.dk/?p=1761 En dag i forsommeren fangede mit øje et banner på facaden af den franske ambassade, hvor Air France annoncerede, at flyselskabet kunne fragte deres passagerer direkte fra København til Bordeaux. Optændt af rejselyst drønede jeg hjem og bestilte en flybillet til en af de franske byer, jeg længe har haft på min ønskeseddel. Bordeaux. Bare […]

Indlægget Mens vi venter på Bordeaux blev først udgivet på Kvindevin.

]]> https://kvindevin.dk/vinrejse-guide-bordeaux/feed/ 3702 1761 Kvindevin i køkkenet: Mortensand & Riesling https://kvindevin.dk/kvindevin-koekkenet-mortensand-riesling/ https://kvindevin.dk/kvindevin-koekkenet-mortensand-riesling/#comments Mon, 06 Nov 2017 06:04:32 +0000 http://kvindevin.dk/?p=1804 Mortensaften er lige om hjørnet, og ligesom julemaden kan få folk op at toppes, kan det være lidt af et religiøst spørgsmål, om man er til gås eller and. Jeg er til and, og her får du min mad- og vinplan for min mortensaften. Jeg vil forkæle mig selv med en flaske tysk Riesling fra […]

Indlægget Kvindevin i køkkenet: Mortensand & Riesling blev først udgivet på Kvindevin.

]]> https://kvindevin.dk/kvindevin-koekkenet-mortensand-riesling/feed/ 332 1804 Når førsteelskeren ikke nødvendigvis smager bedst … https://kvindevin.dk/naar-foersteelskeren-ikke-noedvendigvis-smager-bedst/ https://kvindevin.dk/naar-foersteelskeren-ikke-noedvendigvis-smager-bedst/#comments Thu, 26 Oct 2017 12:43:16 +0000 http://kvindevin.dk/?p=1622 Der findes mange vinregioner, hvor en bestemt vintype er totalt dominerende – hvilket den som regel er, fordi netop dén region er velegnet til dyrkning af netop dén type vin eller drue. Det er logisk nok. Men mange af områderne har også andre typer vin, og fordi jeg godt kan lide outsidere, wildcards og overraskelser, […]

Indlægget Når førsteelskeren ikke nødvendigvis smager bedst … blev først udgivet på Kvindevin.

]]> https://kvindevin.dk/naar-foersteelskeren-ikke-noedvendigvis-smager-bedst/feed/ 3216 1622 Kvindevin i køkkenet: Osso buco & Soave https://kvindevin.dk/kvindevin-i-koekkenetosso-buco-og-soave/ https://kvindevin.dk/kvindevin-i-koekkenetosso-buco-og-soave/#comments Fri, 20 Oct 2017 09:32:52 +0000 http://kvindevin.dk/?p=1674 Forleden lavede jeg en fri fortolkning af den milanesiske klassiker osso buco, som måske er én af mine livretter. Nogle gange er det svært at finde godt kød til retten, og jeg greb derfor til et alternativ og brugte nyretapper skåret i store stykker, og så tilberedte jeg det ellers, som jeg plejer. Under madlavningen […]

Indlægget Kvindevin i køkkenet: Osso buco & Soave blev først udgivet på Kvindevin.

]]> https://kvindevin.dk/kvindevin-i-koekkenetosso-buco-og-soave/feed/ 417 1674 Vild med hverdagsvin https://kvindevin.dk/vaerdig-hverdagsvin/ https://kvindevin.dk/vaerdig-hverdagsvin/#comments Sat, 30 Sep 2017 06:45:25 +0000 http://kvindevin.dk/?p=1574 Det der med at drikke billig supermarkedsvin er ikke noget, der kaster megen street credit af sig i vinkender-kredse. Der går man stille med dørene, hvis man har fundet sin nye favorit på hylden i Rema i Rødovre Centrum. Det er ikke sexet, og man kan ikke rigtigt komme af sted med at blære sig […]

Indlægget Vild med hverdagsvin blev først udgivet på Kvindevin.

]]> https://kvindevin.dk/vaerdig-hverdagsvin/feed/ 1030 1574 Vinrejse: Guide til Cassis https://kvindevin.dk/cassis-i-glasset/ https://kvindevin.dk/cassis-i-glasset/#comments Thu, 31 Aug 2017 14:30:51 +0000 https://kvindevin.wordpress.com/?p=1253 Blot 20 km fra Frankrigs næststørste by ligger et lille fiskerleje, der har bevaret både oprindelighed og charme. Både Cassis’ lokale hvidvin og byens skaldyr og mandhaftige fiskesupper er værd at rejse efter. Den lille by Cassis er et pittoresk getaway, og selv om Marseille blot ligger en snes kilometer og nogle azurblå fjorde – […]

Indlægget Vinrejse: Guide til Cassis blev først udgivet på Kvindevin.

]]> https://kvindevin.dk/cassis-i-glasset/feed/ 1170 1253 Det er ståltanken, der tæller! https://kvindevin.dk/man-har-et-standpunkt-indtil-man-bliver-uenig-med-sig-selv/ https://kvindevin.dk/man-har-et-standpunkt-indtil-man-bliver-uenig-med-sig-selv/#comments Thu, 10 Aug 2017 15:56:35 +0000 https://kvindevin.wordpress.com/?p=284 Indrømmet! Jeg havde set mig sur på hvidvinene fra Bourgogne! Jeg kan sjældent lide hvidvin, der har lagret på fad, og det er ligesom det, de er verdenskendte for i Bourgogne. Så den berømte vinregion og jeg har ikke rigtig været på bølgelængde (bortset fra en enkelt forelskelse i en Chablis-vin)! Men nu har jeg mødt en vin, […]

Indlægget Det er ståltanken, der tæller! blev først udgivet på Kvindevin.

]]> https://kvindevin.dk/man-har-et-standpunkt-indtil-man-bliver-uenig-med-sig-selv/feed/ 2009 284 Tager din vinhandler røven på dig? https://kvindevin.dk/bliver-du-snydt-af-din-vinhandler/ https://kvindevin.dk/bliver-du-snydt-af-din-vinhandler/#comments Fri, 14 Jul 2017 07:59:59 +0000 https://kvindevin.wordpress.com/?p=1075 Forestil dig, at du står nede ved din grønthandler og beder om en pose sprødt sommergrønt, og han så lister et bundt runkne gamle gulerødder i posen i stedet. Eller du beder din slagter om hans bedste bøf, og så disker han op med et stykke kød, der burde være serveret som hundemad i sidste […]

Indlægget Tager din vinhandler røven på dig? blev først udgivet på Kvindevin.

]]> https://kvindevin.dk/bliver-du-snydt-af-din-vinhandler/feed/ 3738 1075