Mousserende Arkiv - Kvindevin

Den store naturvinsfejde

Signe Wulff — Tue, 02 Jan 2024 14:00:56 +0000

Naturvinsbevægelsen opstod i protest mod usunde industrivine og mod de vinfolk, som mente at have monopol på at definere den gode smag. I disse år bløder fronterne mellem naturalisterne og traditionalisterne op. Sommelier Nana Wad løfter sit vinglas op mod lyset og kigger undersøgende på den naturvin, tjeneren lige har hældt i glasset. Vi er […]

Indlægget Den store naturvinsfejde blev først udgivet på Kvindevin.

Om græske druer (og mænd)

Signe Wulff — Sat, 02 Apr 2022 15:41:16 +0000

Engang var græsk vin associeret med industri-retsina, som kun kunne glide ned, hvis man i forvejen var beruset af stemningen. Men nu byder Grækenland på Europas måske mest spændende vinkort. De fleste har prøvet det, og i den forbindelse snakker man af en eller anden grund ofte om retsina. Det velkendte fænomen med en betagelse […]

Indlægget Om græske druer (og mænd) blev først udgivet på Kvindevin.

Vis mig dit vinkøleskab – Anne Glad

Signe Wulff — Tue, 29 Jun 2021 06:54:23 +0000

Vi kender Anne Glad som den skarpe livsstilsanalytiker i TV-programmet ”Kender du typen”, men her på bloggen er rollerne vendt på hovedet. Hvad siger Anne Glads vinkøleskab om hende…? Det er en stille junidag i indre by, da jeg banker på hos Anne Glad og bliver lukket ind i hendes hjem – en lejlighed i […]

Indlægget Vis mig dit vinkøleskab – Anne Glad blev først udgivet på Kvindevin.

Vin til studentergildet

Signe Wulff — Sat, 05 Jun 2021 18:37:00 +0000

I slutningen af juni fyldes de danske veje traditionen tro af hestevogne og lastbiler fulde af mennesker med sprit i blodet og studenterhue på hovedet … Studenterne springer snart ud, og som vinskribent er det mig magtpåliggende, at der bliver serveret andet end breezeers og sur hvidvin derude. Det kan godt være, at 3. g’erne […]

Indlægget Vin til studentergildet blev først udgivet på Kvindevin.

Vin til stenbiderrogn

Signe Wulff — Sat, 20 Mar 2021 06:07:47 +0000

Hvad drikker man til stenbiderrogn? Her får du nogle overordnede retningslinjer, du kan bruge, når du skal købe ind til forårets flotte lyserøde madder … Stenbiderens veje er uransagelige. Nogle år er det ikke til at opdrive en stenbider herhjemme. Fiskerne nede på havnen trækker opgivende på skuldrene og kigger fortvivlet ud over Øresund […]

Indlægget Vin til stenbiderrogn blev først udgivet på Kvindevin.

Kvindevin på vandvognen

Signe Wulff — Fri, 01 Jan 2021 09:08:42 +0000

Shit! Du vågner op med et markant panda-look bestående af gårsdagens mascara og opdager rester fra en Strøg-shawarma på din hovedpude. Der kommer en raspende rallen fra dit svælg, der er nogenlunde lige så fugtigt som Gobi-ørkenen. ”Fuck”, tænker du, ”jeg skal aldrig mere drikke”. Og så ser du i et ubehageligt flashback, hvordan du […]

Indlægget Kvindevin på vandvognen blev først udgivet på Kvindevin.

Nytårs-champagne og andet dejligt skum

Signe Wulff — Wed, 16 Dec 2020 07:06:14 +0000

Det kræver store mængder bobler at få skyllet 2020 ned. Og heldigvis findes der simpelthen så meget dejlig mousserende vin derude. Jeg må sige, jeg er vild med mousserende vin. Og jeg bliver gladere og gladere med tiden for et godt glas skum. Det kan jo bruges til en hver lejlighed: Når man er nede, […]

Indlægget Nytårs-champagne og andet dejligt skum blev først udgivet på Kvindevin.

Champagne med Lenny Kravitz

Signe Wulff — Tue, 01 Dec 2020 07:14:02 +0000

Mit teenageværelse var tapetseret med plakater, som så mange teenageværelser var. Hos mine veninder huserede Axl Rose iført bandana og slasket hår eller Take That med smørsmil og din mor vil elske mig-attitude. De store idoler huserede på væggene, ja, men så sandelig også i drømmene hos os teenagere, der løb rundt i lyse Levis […]

Indlægget Champagne med Lenny Kravitz blev først udgivet på Kvindevin.

Margrethe Vestager om måltidets magi: ”Hele pointen er øjeblikket.”

Signe Wulff — Fri, 28 Aug 2020 13:56:13 +0000

Livsopgaven er at tage det sure med det søde. Det gælder i øvrigt også kulinarisk, mener vores kommissær i Bruxelles, der også godt kan lide grøn mad, østers og noget, der knaser. Og meget gerne drikker champagne. Jeg har ladet mig fortælle, at Vestager deler min begejstring for Karen Blixen, og at hun er optaget […]

Indlægget Margrethe Vestager om måltidets magi: ”Hele pointen er øjeblikket.” blev først udgivet på Kvindevin.

Fod på champagne

Signe Wulff — Wed, 12 Aug 2020 23:00:00 +0000

I tidligere tider var den ultimative gestus over for en kvinde at drikke champagne af hendes sko. Var man betaget af en skøn kvinde og ønskede at gøre hende opmærksom på det, bad man ganske enkelt om hendes sko og drak hendes skål i champagne direkte af fodtøjet. Jeg har altid på en eller anden […]

Indlægget Fod på champagne blev først udgivet på Kvindevin.