Rosé Arkiv - Kvindevin Blog om vin for kvinder (& andre mennesker) Wed, 25 Jun 2025 10:15:46 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.8 https://kvindevin.dk/wp-content/uploads/2017/06/cropped-11535910_10154086500683438_3263164576668360825_n-100x100.jpg Rosé Arkiv - Kvindevin 32 32 173143317 Château moneymaking https://kvindevin.dk/chateau-moneymaking/ Sat, 24 May 2025 11:33:01 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6503 I et af Provences mest poetiske vinlandskaber opkøber verdens rigeste mand jord for at sikre sig verdensherredømmet på rosévinmarkedet. Det går ikke stille for sig.  Pludselig fortryder jeg, at jeg har taget mine ellers så værdsatte lyserøde sneakers på. For alt omkring mig i butikken på Château d’Esclans matcher dem: Markedsføringskamelen i plastic med påskriften […]

Indlægget Château moneymaking blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6503 Guide: Fjordrejer & vin https://kvindevin.dk/guide-fjordrejer-vin/ Fri, 25 Apr 2025 12:13:00 +0000 http://kvindevin.dk/?p=3810 Det er super nemt at koge fjordrejer derhjemme, og man kan næsten kalde det fast food – hvis man ikke tæller den efterfølgende pille-tid med. Hvis du virkelig mener det med fast food, kan du kan selvfølgelig vælge at købe fjordrejer, der er pillet. Men hvis du vil være helt sikker på, at rejerne er pivfriske […]

Indlægget Guide: Fjordrejer & vin blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 3810 Fredens druer https://kvindevin.dk/artikel-fredens-druer-en-historie-om-libanesisk-vin-kvindevin-dk/ Tue, 08 Apr 2025 12:18:45 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6463 På en vingård i Libanon dyrker Eddie Chami økologisk vin på ældgamle druesorter og forsøger derigennem at skabe ro, selv om hans land er præget af totalt kaos. 

Indlægget Fredens druer blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6463 5 nemme retter til rosé https://kvindevin.dk/5-nemme-retter-rose/ https://kvindevin.dk/5-nemme-retter-rose/#comments Thu, 03 Apr 2025 00:12:00 +0000 http://kvindevin.dk/?p=2538 Helt firkantet kan man sige, at man kan servere rosé til alle de retter, hvor man normalt ville servere hvidvin. En lys, mineralsk, frugtig, syrerig, tør og frisk rosé er genial til alle former for fisk og skaldyr, til fjerkræ, lam og kalv, salater og grøntsagsretter. Hvis nu du ikke har tid til at stå […]

Indlægget 5 nemme retter til rosé blev først udgivet på Kvindevin.

]]> https://kvindevin.dk/5-nemme-retter-rose/feed/ 1029 2538 Damen i glasset https://kvindevin.dk/damen-i-glasset/ Tue, 02 Jan 2024 15:20:11 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6440 Engang var økologisk vin et produkt, seriøse vinfolk grinte lidt ad. Nu vinder den terræn. Selv en vinterdag, hvor solen hænger lavt, falder lyset generøst og forførende på det provencalske landskab. Solen reflekteres blændende på Alpillernes hvide klipper, og jeg har det, som om nogen har tændt for en stærk, lykkebringende lampe, mens jeg nærmer […]

Indlægget Damen i glasset blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6440 Den store naturvinsfejde https://kvindevin.dk/den-store-naturvinsfejde/ Tue, 02 Jan 2024 14:00:56 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6430 Naturvinsbevægelsen opstod i protest mod usunde industrivine og mod de vinfolk, som mente at have monopol på at definere den gode smag. I disse år bløder fronterne mellem naturalisterne og traditionalisterne op. Sommelier Nana Wad løfter sit vinglas op mod lyset og kigger undersøgende på den naturvin, tjeneren lige har hældt i glasset. Vi er […]

Indlægget Den store naturvinsfejde blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6430 Om græske druer (og mænd) https://kvindevin.dk/om-graeske-druer-og-maend/ Sat, 02 Apr 2022 15:41:16 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6383 Engang var græsk vin associeret med industri-retsina, som kun kunne glide ned, hvis man i forvejen var beruset af stemningen. Men nu byder Grækenland på Europas måske mest spændende vinkort. De fleste har prøvet det, og i den forbindelse snakker man af en eller anden grund ofte om retsina. Det velkendte fænomen med en betagelse […]

Indlægget Om græske druer (og mænd) blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6383 Guide til vingårde i Provence https://kvindevin.dk/blogindlaeg-guide-til-de-bedste-vingaarde-i-provence-kvindevin-dk/ Mon, 26 Jul 2021 06:52:00 +0000 https://kvindevin.dk/?p=3858 Der er så mange vingårde i Sydfrankrig, at det ærligt talt kan være lidt af en jungle at finde ud af, hvor man skal køre hen efter dejlig vin i ferien … Derfor får du her en guide til dejlige sydfranske vingårde, der med sikkerhed er et besøg værd. Listen er på ingen måde fyldestgørende, […]

Indlægget Guide til vingårde i Provence blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 3858 Roséens vinherredømme https://kvindevin.dk/roseens-vinherredoemme/ Sun, 20 Jun 2021 09:55:00 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6356 Vinanmelderne hader den, mens den vækker begejstring hos publikum. Portræt af rosévinen, der er godt i gang med at erobre verden. Der er nogle, som med længsel venter på stenbiderens ankomst til de danske farvande, andre imødeser fulde af forventningens glæde de første nye kartofler. Og så er der alle os, som venter på, at […]

Indlægget Roséens vinherredømme blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6356 Vin til studentergildet https://kvindevin.dk/vin-til-studentergildet/ Sat, 05 Jun 2021 18:37:00 +0000 https://kvindevin.dk/?p=4469 I slutningen af juni fyldes de danske veje traditionen tro af hestevogne og lastbiler fulde af mennesker med sprit i blodet og studenterhue på hovedet … Studenterne springer snart ud, og som vinskribent er det mig magtpåliggende, at der bliver serveret andet end breezeers og sur hvidvin derude. Det kan godt være, at 3. g’erne […]

Indlægget Vin til studentergildet blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 4469