Hvidvin Arkiv - Kvindevin Blog om vin for kvinder (& andre mennesker) Wed, 25 Jun 2025 10:15:46 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.8 https://kvindevin.dk/wp-content/uploads/2017/06/cropped-11535910_10154086500683438_3263164576668360825_n-100x100.jpg Hvidvin Arkiv - Kvindevin 32 32 173143317 Guide: Fjordrejer & vin https://kvindevin.dk/guide-fjordrejer-vin/ Fri, 25 Apr 2025 12:13:00 +0000 http://kvindevin.dk/?p=3810 Det er super nemt at koge fjordrejer derhjemme, og man kan næsten kalde det fast food – hvis man ikke tæller den efterfølgende pille-tid med. Hvis du virkelig mener det med fast food, kan du kan selvfølgelig vælge at købe fjordrejer, der er pillet. Men hvis du vil være helt sikker på, at rejerne er pivfriske […]

Indlægget Guide: Fjordrejer & vin blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 3810 Fredens druer https://kvindevin.dk/artikel-fredens-druer-en-historie-om-libanesisk-vin-kvindevin-dk/ Tue, 08 Apr 2025 12:18:45 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6463 På en vingård i Libanon dyrker Eddie Chami økologisk vin på ældgamle druesorter og forsøger derigennem at skabe ro, selv om hans land er præget af totalt kaos. 

Indlægget Fredens druer blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6463 Druknet i Malvasia https://kvindevin.dk/druknet-i-malvasia/ Thu, 12 Sep 2024 10:18:18 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6448 I dramaet Richard den Tredje har Shakespeare udødeliggjort en højst usædvanlig henrettelse. Kongens bror, George, hertugen of Clarence er anklaget for forræderi og føres til Tower of London, hvor bødlerne venter på ham. På den tid var hængning og halshugning de foretrukne metoder, men ifølge legenden fik George selv lov at bestemme, hvordan han ville […]

Indlægget Druknet i Malvasia blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6448 Damen i glasset https://kvindevin.dk/damen-i-glasset/ Tue, 02 Jan 2024 15:20:11 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6440 Engang var økologisk vin et produkt, seriøse vinfolk grinte lidt ad. Nu vinder den terræn. Selv en vinterdag, hvor solen hænger lavt, falder lyset generøst og forførende på det provencalske landskab. Solen reflekteres blændende på Alpillernes hvide klipper, og jeg har det, som om nogen har tændt for en stærk, lykkebringende lampe, mens jeg nærmer […]

Indlægget Damen i glasset blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6440 Den store naturvinsfejde https://kvindevin.dk/den-store-naturvinsfejde/ Tue, 02 Jan 2024 14:00:56 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6430 Naturvinsbevægelsen opstod i protest mod usunde industrivine og mod de vinfolk, som mente at have monopol på at definere den gode smag. I disse år bløder fronterne mellem naturalisterne og traditionalisterne op. Sommelier Nana Wad løfter sit vinglas op mod lyset og kigger undersøgende på den naturvin, tjeneren lige har hældt i glasset. Vi er […]

Indlægget Den store naturvinsfejde blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6430 Den gamle vin i sandet ved vandet https://kvindevin.dk/den-gamle-vin-i-sandet/ Tue, 02 Jan 2024 13:39:56 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6422 Ganske få hektar vinstokke plantet i sandet ud til Atlanterhavets vilde kyst nordvest for Lissabon leverer nogle af klodens mest unikke vine, der kan blive ældgamle. Jeg har besøgt Colares. António Bernardino Paulo da Silva lader en håndfuld sand sive gennem sine gigtkrogede fingre og peger så rundt i den lille vinmark, vi står i: […]

Indlægget Den gamle vin i sandet ved vandet blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6422 Om græske druer (og mænd) https://kvindevin.dk/om-graeske-druer-og-maend/ Sat, 02 Apr 2022 15:41:16 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6383 Engang var græsk vin associeret med industri-retsina, som kun kunne glide ned, hvis man i forvejen var beruset af stemningen. Men nu byder Grækenland på Europas måske mest spændende vinkort. De fleste har prøvet det, og i den forbindelse snakker man af en eller anden grund ofte om retsina. Det velkendte fænomen med en betagelse […]

Indlægget Om græske druer (og mænd) blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6383 Guide til vingårde i Provence https://kvindevin.dk/blogindlaeg-guide-til-de-bedste-vingaarde-i-provence-kvindevin-dk/ Mon, 26 Jul 2021 06:52:00 +0000 https://kvindevin.dk/?p=3858 Der er så mange vingårde i Sydfrankrig, at det ærligt talt kan være lidt af en jungle at finde ud af, hvor man skal køre hen efter dejlig vin i ferien … Derfor får du her en guide til dejlige sydfranske vingårde, der med sikkerhed er et besøg værd. Listen er på ingen måde fyldestgørende, […]

Indlægget Guide til vingårde i Provence blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 3858 Vis mig dit vinkøleskab – Anne Glad https://kvindevin.dk/vis-mig-dit-vinkoeleskab-anne-glad/ Tue, 29 Jun 2021 06:54:23 +0000 https://kvindevin.dk/?p=6332 Vi kender Anne Glad som den skarpe livsstilsanalytiker i TV-programmet ”Kender du typen”, men her på bloggen er rollerne vendt på hovedet. Hvad siger Anne Glads vinkøleskab om hende…? Det er en stille junidag i indre by, da jeg banker på hos Anne Glad og bliver lukket ind i hendes hjem – en lejlighed i […]

Indlægget Vis mig dit vinkøleskab – Anne Glad blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 6332 Portugals grønne sommervin https://kvindevin.dk/portugals-groenne-sommervin/ Sat, 12 Jun 2021 09:01:00 +0000 https://kvindevin.dk/?p=4332 De hvide vine fra Portugals Vinho Verde-region er kendt for deres store friskhed og lette perlen – og det gør dem til selvskrevne sommervine! Jeg har skrevet om de portugiske vine før, og de opmærksomme læsere ved godt, at selv om navnet Vinho Verde direkte oversat betyder “grøn vin”, så dækker navnet over en hel […]

Indlægget Portugals grønne sommervin blev først udgivet på Kvindevin.

]]> 4332