Drømme-duo fra Rhônedalen

Olivier & Lafont er ikke navnet på et domæne, men på et vinprojekt. Det er de to venner Baptiste og Gérard, der har slået sig sammen om at give vindrikkere dejlig vin fra Rhône-dalen.   Navnene Baptiste Olivier og Gérard Lafont klinger godt rent sprogligt for en frankofil. Der er godt med nasallyd, stemt g […]

På den grønne gren

Det eneste gode jeg har at sige om vinteren er, at den slutter på et tidspunkt.   Januar er den værste. Og den er heldigvis ovre, februar har været mild, og hvis du vil tage endnu mere forskud på glæderne, så er der her tre sprøde hvidvine, der alle har noget “grønt” over sig og […]

Hvidvin & ravioli fra Crozes-Hermitage

En times tid syd for Lyon ligger Crozes-Hermitage, som er et vinområderne i den nordlige del af Rhône.   Det er et vanvittigt smukt område, og dem der kører på ferie i Sydfrankrig, kender sikkert de stejle skråninger, hvor hver kvadratcentimeter er udnyttet til vindyrkning, og som skråner bjergtagende ned mod den brede Rhôneflod (og […]

Godt & blandet

Da jeg var barn, blandede jeg slik hos bageren i Nygade, der måtte finde sig i, at jeg havde ualmindelig god tid til at købe ind for mine sammenskrabede 10-ører. Det krævede en engels tålmodighed, hvilket ikke alle bagerjomfruerne besad.   Eventuel dårlig stemning hos damen bag disken, mens køen voksede bag mig, prellede dog […]

Bourgogne look-a-like

Den ligner Bourgogne, og den smager ligeså. Endda så meget, at anmelderen fra Ekstra Bladet kom til at skrive, at det var “en ganske pæn Bourgogne”, da han anmeldte den i sommer. Men faktisk er det bare en Pays d’Oc i Bourgogne-klæder. Det er producenten Campet Ste. Marie, der leger med druerne Chardonnay og Pinot […]

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen
Inline
Inline