SU-kompatibel terrassevin

Du får ikke meget for under en halvtredser. Man kan godt glemme alt om en stor caffè latte, en liter Hansen-is eller en tur i biografen. Men til min store fryd kunne jeg forleden konstatere, at hos Netto kan du få en hæderlig flaske Vinho Verde med en dejligt umiddelbar charme til den nette sum […]

#mandevin

Den kommende weekend i København byder på både rosé- og rock-festival, når henholdsvis Copenhagen Rosé Festival og Copenhell løber af stablen på hver sin side af havneløbet. Umiddelbart har de to events intet med hinanden at gøre, og fordommene står i kø om både det ene og det andet arrangement. Tøse-tøserne skal til roséfestival, og […]

Melankoli-fri rosé

Mélopée de Gavoty hedder vinen, som er en nyslået favorit hos mig. “Gavoty” er navnet på domænet i det solbeskinnede Provence – “mélopée” betyder en sørgelig og melankolsk sang. Lidt af et mysterium for mig, for der er ingen grund til melankoli her – tværtimod! Her er basis for optimisme, når man kan få så […]

Sauvignon-turen går til Gascogne

Jeg er inkarneret Sauvignon Blanc-fan! Jeg er vild med druen, der giver nogle vanvittigt aromatiske, saftige og friske hvidvine. Tit dufter Sauvignon Blanc-vinene af hyldeblomst (andre siger, det er kattepis, men jeg vælger den florale tilgang til min yndlingsvin). Mange kender de franske versioner fra Sancerre og Pouilly-Fumé og de berømte oversøiske fra New Zealand, […]

Studentervin

Lige om lidt er det sæson for den årlige masse-brandert, der ruller ind over os, når landets studenter får huer på hovedet og eksamensbevis i hånden. Som pårørende til en person, der bliver student, vil man blive udsat for lidt af hvert, men det gælder bare om at hoppe med på vognen (ikke rent fysisk […]

Frosé med vandmelon

Jeg er modstander af at hælde vin ud –  også selv om man ikke kan lide den. Hvis jeg har gjort et fejlkøb eller har sjatter tilovers, plejer jeg at koge sauce på resterne, men i sommervarmen kan man også bruge sine rosé-sjatter eller -fejlkøb til noget andet sjovt – nemlig frosé. Det er jo […]

23. og 24. juni: Copenhagen Rosé Festival

I weekenden d. 23.-24. juni ser Københavns første roséfestival dagens lys i Webers lokaler i Nordhavn. På festivalen kan man smage hundredevis af rosévine og møde andre rosé-elskere. Der vil være en masse rosé-importører og -producenter, og det vil være muligt at købe dine favorit-rosé med hjem.   Billetter koster 255 kr. inkl. 2 poletter og […]

Den store grillvin-smagning

Er der noget bedre end sådan en aften, hvor du er iført stråhat og myggespray, du har dine bedste venner på besøg, og en brandvarm grill er dit optændte sidekick? Du har de lækre bøffer, du har det gennemtænkte tilbehør, og nu mangler du bare vinen. Hvad skal du vælge? En grillvin skal være af […]

Bellini

Da jeg som ung, nyslået københavner (billetten til firetoget var stadig gyldig) havde job på Pasta Basta (som desværre ikke overlevede glutenfri-bølgen), lærte jeg mange nye ting. En af dem var, at man godt kunne bide al skam i sig og hvirvle rundt på en absurd travl 16-timers vagt i brune sko (hvilket aboslut ikke […]